{"product_id":"dim-sum-pop","title":"DIM SUM \u0026 POP","description":"\u003cp\u003e\"Tocar el corazón\", ese es el significado de \"Dim Sum\" en chino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste 14 de agosto, es lo que buscarán los chefs Javier Hernández y Xavier Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJavier, con su cocina inspirada en el mestizaje culinario, que reúne en el plato al Caribe y las tradiciones del mundo. Xavier, con 30 años de carrera que incluyen restaurantes, consultorías y su propia importadora de vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuntos prepararán una variedad de Dim Sum con ingredientes locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la barra, Castell D'Or, bodega cooperativa comprometida con la tierra y el agricultor, con su portafolio de cavas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY entre bocado y burbuja, la música en vivo de Dimitri \"La Bruxa\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo en \u003cstrong\u003eAtelier de Cocina Abierta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🗓️ \u003cstrong\u003e14 de agosto · 7:30pm – 10:30pm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎟️ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e$164.38 (entrada $125 +service fee + IVU )\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVive la finca a la mesa de forma diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMENU\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaña y Cafe-Chicharon de la ceba con glaze de caña de Cafe Tostado  Micro Mostard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbar  de Teruño- Gnocci de Papa y Calabaza con Aioli de Albaca ( Albahaca Morada ) y Aji Caballero  y Queso fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrecife - Ceviche de bonito en tamarindo y ajonjolí  con Crocante Chicharon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzahar Antillano - Empanada de Pato con Naranja Agria Con Mouse de Queso de cabra y  Tarragon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocio Silvestre - Un ceviche de chayote en leche de tigre de parcha con semillas de calabaza tostadas y Hojas Butterfly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMar Abierto - Consome de Langosta y Limoncillo con Aceite de Recao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShimp Sui-Mai de Costas - Lamgostino local y lemongrass \u0026amp; ginger glaze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChar Siu La ceba Pork Slider -\u003cbr\u003ePickled Red Onion + Mustard Greens + Pineapple Jam\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 210ddcf4-62ac-4a2d-ae87-927f5d3178b1 --\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e All experiences have a 20% service fee added for team and culinary staff +tax included. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Cocina Abierta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41242218758216,"sku":null,"price":164.38,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/6811\/6808\/files\/4.jpg?v=1785626263","url":"https:\/\/www.ateliercocinaabierta.com\/products\/dim-sum-pop","provider":"Atelier Cocina Abierta","version":"1.0","type":"link"}